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印刷机水辊的作用主要是控制和调节印刷过程中的水量，确保印刷品的质量和效果，其作用包括以下几个方面：
1、传递水分：印刷过程中，水辊能够将水分均匀地传递到印版上，使油墨在纸张上形成均匀的图像。
2、调节水量：根据印刷需求和纸张性质，水辊可以适量增加或减少水分，以满足印刷过程中对水墨平衡的要求。
3、平滑纸张：水辊在传递水分的同时，还可以对纸张进行平滑处理，防止纸张在印刷过程中出现起皱、破损等问题。
关于印刷水辊与棉麻纱前处理哪个更好，这需要根据具体的应用场景和需求来进行选择，棉麻纱前处理主要是为了改善纱线的性能，提高印刷效果，如果印刷过程中需要处理的是棉麻纱材料，那么进行棉麻纱前处理可能会更有利于提高印刷质量和效果，而如果是一般印刷品，则选择适当的水辊进行水分控制和管理即可。
印刷机水辊在印刷过程中起着非常重要的作用，其选择和应用需要根据具体情况进行，至于与棉麻纱前处理哪个更好，没有固定的答案，需要根据实际需求进行选择。